Galleri Hervold

(Bilde tatt med iphone av annonse i Hamar Arbeiderblad)

I morgen åpner "GALLERI HERVOLD" sin sommerutstilling og samboeren min er med. 

Åpningen er LØRDAG KL: 12 

VELKOMMEN 

Sukkefri rullekake

2 egg

2 eggehviter

3 dråper stevia vanilje

3 ss sukrinmelis

2 ss bakepro

2 ss mandelmel

2 ts fiberhusk

3 ss melk

moste bær eller sukkerfritt syltetøy, eller smør, sukrin og kanel

- Sett ovnen på 160 grader

- Bland de to eggene sammen med alle de andre ingrediensene utenom eggehvitene. Stivpisk så eggehvitene og vend forsiktig dette sammen. Smør det lett utover ett bakepapir på stekeplaten.

- Settes midt i ovnen i ca 20 minutter.

Smør på syltetøy og rull til kake, eller du kan smøre det med smør og strø over sukrin/sukker og kanel og f.eks lage noen fine rundinger eller bruke pepperkakeformer.

Regnværsdager

Det bøtter ned regnvann i store mengder i disse dager, da er det deilig å være litt ekstra mye inne. Lage litt mat, slappe av foran TVen og trimsykkelen er helt herlig. Snart dukker nok solen opp igjen og da er det så friskt og fint ute. :) 

Ha en fin dag alle sammen. 

Foto: Nina Bakke

Amerikansk lykke

Værmeldingen har nok aldri blitt fulgt så tett opp av en spent gjeng i håp om at det i det minste skulle bli oppholdsvær denne dagen, og så glad kan man være for at YR og ymse sider med værmeldinger endrer seg så det holder da dagen i dag egentlig skulle regnet bort er skyene flyttet ut i neste uke og nydelig sol ble det. Helt perfekt!

Etterhvert som bilene ble linet opp på rekke og rad, gjorde pølsene på grillen det samme. Det gikk unna med burgere, pølser, brus, kaffe og kaker gjennom hele dagen.

Det ble kjempe fin stemning på denne solrike dagen, det kom mennesker strømmende på fra alle kanter,  med turgåere, besøkende, og selvfølgelig Amcar-folket. Nok engang ett vellykket treff på Hamar

Hamar Arbeiderblad tok turen innom og skrevet så fin repotasje og knipset masse fine bilder:


Amerikansk lykke på 4 hjul i sommerværet

Uke 20

Mandag: Gulrotsuppe med laksespyd
Tirsdag: Kålgryte med brokkoli
Onsdag: Kyllinglår i kokosmelk
Torsdag: Tacosalat/taco
Fredag: Grilling hos oss med 8 til bords - Kylling, indrefileet, kyllingklubber, stekte poteter, potetsalat, salat med pinjekjerner og jordbær osv.
Lørdag:  Restemiddag med kylling og salat
Søndag:  Kyllingsalat

Mandag: 30 min sykling + 30 min sykling
Tirsdag: 30 min sykling
Onsdag: 30 min sykling + 30 min sykling
Torsdag: 30 min sykling
Fredag: 30 min sykling
Lørdag: 30 min sykling 0g 30 min sykling
Søndag: 30 min sykling


GULROTSUPPE MED LAKESPYD

600 g gulrøtter
2 små løk
2 hvitløksbåter
smør
2 grønnsaksbuljong
8 dl vann
1 liten ss malt ingefær
1-2 dl matyoughurt
1 ss presset lime
1/2 ts samal oelek

Laksespyd:
300 gram laksefileet
trespyd
mango chutney

Skrell gulerøtter, løk og hvitløk og hakk dette i små biter. Stekes noen minutter i smør.
Tilsett vann, buljong og ingefær og la det koke i 15 minutter. Kjør det med en blender til en glatt suppe. Smak til med sambal oelek og limesaft

Skjær laksen i mindre biter og tre 2 og 2 biter på trespyd, stekes i smør i en stekepanne, pensle det med mango chutney og server spydene på kanten av suppeskålen.

17. Mai

Da er nok en 17. mai over, dagen ble veldig fin. Vi startet med en koselig frokost før vi dro ned til byen så minsten kunne finne igjen klassen sin. Vi rakk en god kopp kaffe sammen med familien før vi troppet opp for å se ett lite glimt av de søte små spasere så fint forbi. Etterpå var det tale og sang i parken, og klassen til minsten sto for opptreden og sang 2 fine sanger. 

På skolen etterpå var det kaffe og kaker, 4. klasse sang sangene sine igjen og rett etter vi voksne hadde dratt fikk jeg beskjed om at jeg vant  på basaren - tur for 2 voksne og 2 barn med stena line. Det blir veldig fint :)

Så hadde vi grilling hos oss, nå var stemmen min nesten borte da jeg våknet hes som bare det, så jeg fikk ikke sagt stort, men maten var god. Vi grillet kyllingfileet, kyllingklubber, indrefileet og maiskolber, pappa, Anna og Kenneth kom med potetbåter og mamma og bestefar med fin salat. Jeg hadde bakt fyrstekake til dessert sammen med sjokolade. 

Kjempe fin dag og været ble overasskende fint, med bare noen små regnskurer innimellom. 

Avsluttet med kaffecruising til brygga og veldig kul film

17. MAI

Ønsker dere alle en kjempe fin 17. Mai 

(Bilde av Eskil tatt i studio)

Går eller ser dere på toget? 

Jeg skal se på Vetle  i barnetoget, spise mat med familien og kose meg.  :) 

Fotografi 2013

Jens Haugen vant "Årets fotograf" for fjerde år på rad - fantastisk. Ett av de fire bildene han sendte inn i år var av meg og det er nå i Maiutgaven av bladet fotografi :)

Jens Haugen Photography

LOPPIS PÅ HAMAR

LOPPIS MED POSESALG 

I 

GRØNNEGATA 33 PÅ HAMAR

LØRDAG 18. MAI KL: 11-13 

BRUKT OG ANTIKK VED SIDEN AV ER OGSÅ ÅPEN

VELKOMMEN